Samichlausbiber

Samichlausbiber, 200g

Herziger Samichlaus-Biber in brandneuer Geschenkschachtel!
Mit liebevoller Bauernmalerei von Theres Tobler.

11 x 17 cm, SFr. 8.00

Nur im November und Dezember erhältlich!

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Appenzeller Senn

Appenzeller Senn, 270g

Dass man uns Appenzellern eine unterdurchschnittliche Statur nachsagt, nehmen wir mit Humor. Oder hätten wir sonst ausgerechnet den Appenzeller Senn zum kleinsten Bärli-Biber erkoren? Dank überdurchschnittlichen inneren Werten, auf die es auch bei Backwaren ankommt, wächst der sowieso regelmässig über sich hinaus. Ein typischer Appenzeller halt.

20,5 x 11,5 cm, SFr. 9.50

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Schellenschütter

Schellenschütter, 390g

Beim «Öberefahre» wird den Appenzeller Sennen immer leicht ums Herz. Und den Appenzeller Kühen schwer um den Hals. Die dürfen nämlich die prächtigen Schellen auf die Alp tragen. Ohne die grossen Kuhglocken gäbe es aber kein urchiges Schellenschütten. Und ohne einen kräftigen Biss vom Bärli-Biber zwischendurch würden die Schellenschütter wohl nur halb so lange durchhalten.

22,5 x 15,5 cm, SFr. 14.00

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Appenzeller Bär

Appenzeller Bär, 510g

Dass die Bärli-Biber den Namen unseres Wappentiers tragen, kommt nicht von ungefähr. Der Bär ist bekannt dafür, dass er der süssen Versuchung von Honig, der ja auch im Teig unserer Bärli-Biber steckt, nicht widerstehen kann. Gewiss hätten Bären in aller Welt nichts dagegen, ihren Hunger hin und wieder mit einem Bärli-Biber zu stillen.

27,5 x 16,0 cm, SFr. 18.00

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Trachtenfrau

Trachtenfrau, 700g

Ein bisschen eitel sind wir Appenzellerinnen und Appenzeller ja schon. Am besten gefallen wir uns in unserer reich verzierten Tracht. Selbstredend, dass eine richtige Appenzeller Trachtenfrau unseren Bärli-Biber ziert. Und als ob sie nicht schon schön genug wäre, verleihen wir ihr mit dem naturreinen Gummi Arabicum einen edlen Glanz.

27,5 x 19,0 cm, SFr. 25.00

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Wildkirchli

Wildkirchli, 860g

Bereits vor über 20'000 Jahren lebte in der Wildkirchli-Höhle unterhalb der Ebenalp der Höhlenbär. Mit seiner uralten Geschichte passt das Wildkirchli natürlich bestens auf einen unserer Biber. Es symbolisiert auch die lange Tradition der Biber-Herstellung im Hause Bischofberger. Die Chance, dass man in ferner Zukunft auf die versteinerten Überreste eines Bärli-Biber stossen wird ist allerdings eher gering. Dafür schmeckt der einfach viel zu gut.

27,5 x 27,5 cm, SFr. 31.00

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Handstickerin

Handstickerin, 1'250g

Die Handstickerei war im Appenzellerland Mitte des 18. Jahrhunderts weit verbreitet. Je länger je mehr mauserte sich diese Stickerei zur Spezialität der Innerrhoder Frauen. Noch heute wird in Appenzell dieses alte Kunsthandwerk gepflegt. Eine jahrhundertealte Tradition, der wir mit einem eigenen Bärli-Biber ein süsses Denkmal setzen. Und was für eines! Mit 1’250 Gramm Lebendgewicht ist unsere Handstickerin eine wahrhaft imposante und zugleich äusserst weichherzige Figur.

31,0 x 24,5 cm, SFr. 37.00

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1670 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
37 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 50g
Energie835 kJ
198 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30.5 g
18.5 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiss4.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Appenzeller Bärli-Biber

Appenzeller Bärli-Biber, rund · 75g

Wie für alle Klassiker gilt auch für den echten Appenzeller Bärli-Biber: Es gibt nur den Einen. Das Original schlechthin. Beliebt bei Gross und Klein. Im Alltag und beim Sport.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1560 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9 g
0.6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
34 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Portion = 75g
Energie1170 kJ
277 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6.8 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
45.8 g
25.5 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiss6.8 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Aprikosenkerne abgeröstet, Bienenhonig, Mandeln, Feuchthaltemittel (Sorbit), Haselnüsse, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Magermilchpulver, Zitronenschalen, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Aromen.
Appenzeller Bärli-Biber

Appenzeller Bärli-Biber, rechteckig · 43g

Zum Glück gibt’s den Klassiker in vielen Formen: Der Rechteckige eignet sich hervorragend zum Znüni oder Zvieri. Individuell verpackt auch ideal als Give-Away.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1560 kJ
396 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9 g
0.6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
61 g
34 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.01 g
1 Biberli = 43g
Energie671 kJ
159 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3.9 g
0.3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
26.2 g
14.6 g
Ballaststoffe1.7 g
Eiweiss3.9 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Aprikosenkerne abgeröstet, Bienenhonig, Mandeln, Feuchthaltemittel (Sorbit), Haselnüsse, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Magermilchpulver, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Aromen.
Appenzeller Bärli-Biber

Appenzeller Bärli-Biber, minis · 19g

Klein, kleiner, mini! Den grossen Bärli-Biberli-Genuss gibt’s auch ganz klein. Zum Kaffee als kleine Aufmerksamkeit, auf den Seminartisch als beliebter Snack oder einfach so zum naschen.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1580 kJ
374 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
0.8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
59 g
34 g
Eiweiss10 g
Salz0.01 g
1 Biberli = 19g
Energie300 kJ
71 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1.9 g
0.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
11.2 g
6.5 g
Eiweiss1.9 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Aprikosenkerne abgeröstet, Bienenhonig, Mandeln, Feuchthaltemittel (Sorbit), Haselnüsse, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Magermilchpulver, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Aromen.
Weisser Nuss-Biber

Weisser Nuss-Biber, 60g

Weisser Nuss-Biber - mit zart gerösteter Haselnussfüllung. Und den Teig stellen wir mit echter Appenzeller Butter her, mit Appenzeller Milch® aus der Region.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1730 kJ
413 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
54 g
32 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.03 g
1 Portion = 60g
Energie1038 kJ
248 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10.2 g
1.8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
32.4 g
19.2 g
Ballaststoffe2.4 g
Eiweiss5.4 g
Salz<0.02 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Haselnüsse, Eier aus Freilandhaltung, Mandeln, Feuchthaltemittel (Sorbit), Appenzeller Butter (eingesotten), Invertzucker, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Backpulver, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Orangensaftkonzentrat, Zitronenschalen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aromen.
Weisser Nuss-Biber

Weisser Nuss-Biber, mini · 17g

Maximaler Genuss auch im Mini-Format: Die originalen Weissen Nuss-Biber, ein Eierteiggebäck mit zart gerösteter Haselnussfüllung.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1730 kJ
413 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
54 g
32 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiss9 g
Salz0.03 g
1 Portion = 17g
Energie294 kJ
70 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2.9 g
0.5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
9.2 g
5.4 g
Ballaststoffe0.7 g
Eiweiss1.5 g
Salz<0.01 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Haselnüsse (18%)Eier aus Freilandhaltung (8%), Mandeln, Feuchthaltemittel (Sorbit), Appenzeller Butter (eingesotten), Invertzucker, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Backpulver, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Orangensaftkonzentrat, Zitronenschalen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aromen. 
Appenzeller Bireweggli

Appenzeller Bireweggli, 70g

Mit seiner Birnweggen-Füllung ist dieser Snack die ideale Abwechslung für zwischendurch. Es soll Geniesser geben, die bestreichen das Bireweggli lustvoll mit Butter. Wir sagen: Ob mit oder ohne Butter – sie sind alleweil ein Genuss.

Nährwerte
Enthalten in 100 g

Energie

1580 kJ
377 kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
56 g
28 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiss6 g
Salz0.33 g
1 Portion = 70g
Energie1106 kJ
264 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9.1 g
4.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
39.2 g
19.6 g
Ballaststoffe4.2 g
Eiweiss4.2 g
Salz<0.23 g
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Dörrbirnen, Pflanzenmargarine (Pflanzenöle ungehärtet "Palmöl, Rapsöl", Wasser, Weizenstärke), Apfelmark, Eier aus Freilandhaltung, Glukosesirup, Feuchthaltemittel (Sorbit), Feigen getrocknet, Invertzucker, Magermilchpulver, Hefe, Fruktose, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure). Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.
Znünibox gefüllt mit 12x minis

Znünibox gefüllt mit 12x minis

Zum 50 Jahre-Jubiläum haben wir eine praktische und handliche Znünibox kreiert. Ideal zur Aufbewahrung der feinen Bischofberger-Backwaren. Damit der Biber-Genuss auch wieder in der vollen Grösse aus dem Rucksack oder der Sporttasche kommt.
 

Gut zu wissen:
Wir setzen auf Schweizer Produkte. Znünibox von rotho, Würenlingen.

Bärli-Biber Bikeshirt

Bärli-Biber Bikeshirt

Trendiges Bikeshirt/Radtricot, inkl. 10er-Geschenkpackung Bärli-Biberli, 75g
 

Cuore Sportswear, Radtricot kurzarm, Tasche 3-fach, Zip durchgehend, 100% PE/Pro Eyelet, mittlere Rückentasche mit Zip 12cm/reflectiv, zeitloses, edles Design
 

(Versand nur in der Schweiz) 

Weissblechdose assortiert

Weissblechdose assortiert

Eine Auswahl an feinen Bischofberger-Backwaren in einer Geschenkdose!
Inhalt: 6 x Bärli-Biberli 43g, 3 x Bireweggli 70g, 4 x mini-Biberli 19g, 4 x Weisse Nuss-Biber mini 17g

PanoramaKnife Universal-Messer mit „Appenzeller-Bär, 510g“

PanoramaKnife Universal-Messer mit „Appenzeller-Bär, 510g“

Ein messerscharfes Geschenk: Geht durch den Biber wie ein heisser Draht durch Butter. Set mit PanoramaKnife und Biber, ideal für eine gediegene Biberteilete.

BULB Trinkflasche 750 ml gefüllt mit 6x minis

BULB Trinkflasche 750 ml gefüllt mit 6x minis

Sportlich unterwegs? Trinkflasche 0.75l gefüllt mit 6 x mini-Biberli 19g